Ponto mais alto da Estância Turística de São Roque, o lendário morro do Saboó é a marca registrada da cidade.
É formado por uma massa de quartzo e recoberta por vegetação rasteira e uniforme. “Saboó” é um termo de origem tupi antiga: significa “arranca-raízes”, através da junção de sapó, “raiz” e po’o, “arrancar”. Nas incursões dos bandeirantes,os indígenas que o acompanhavam viram enorme elevação e deram-lhe o nome de ” SABOÓ” que em tupi guarani significa MORRO PELADO, devido a sua vegetação rasteira.Os indígenas também o chamavam de gigante adormecido.
Está localizado a 10km do centro da cidade e pode ser visto de quase todos os pontos altos da cidade. Aos adeptos do ecoturismo, o morro é um “prato cheio”.
Os visitantes arriscam uma subida até seu topo e outros, mais audazes, não deixam de aproveitar a geografia do lugar para a prática de alpinismo e vôos livres.
A vegetação exuberante das redondezas do local deslumbram qualquer visitante.
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